钦州白话“葛薯”

• 葛薯

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  官话凉薯（学名：Pachyrhizus erosus），豆科一年生或多年生藤本植物。其块根肥大，常为心形；外表皮薄但坚韧，易撕下；肉质白色，生吃爽脆甘甜，亦可熟食。（图块根，自：https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pachyrhizus_erosus_2.jpg）