钦州白话“咸煎饼”

• 咸煎饼

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  传统小吃。发酵面粉加盐加糖，常拌葱，绕成厚度3厘米、圈半径15厘米左右的圈状，并油炸而成。表皮橙黄，圈半径内中空部分会被脆皮覆盖只剩中心小洞，圈体内芯则白而松软。