钦州白话“剥皮鱼”
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剥皮鱼
官话马面鲀，鲀形目单棘鲀科一属，亦混称类似的其他属。暖水性近底层鱼，长椭圆形，侧扁，吻部突出，有棘，皮质韧。南海北部多为黄鳍马面鲀（Navodon tessellate）。因作食材前须剥皮而得名。（图 Thamnaconus modestus，自：https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Thamnaconus_modestus_by_OpenCage.jpg）
官话马面鲀，鲀形目单棘鲀科一属，亦混称类似的其他属。暖水性近底层鱼，长椭圆形，侧扁，吻部突出，有棘，皮质韧。南海北部多为黄鳍马面鲀（Navodon tessellate）。因作食材前须剥皮而得名。（图 Thamnaconus modestus，自：https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Thamnaconus_modestus_by_OpenCage.jpg）